Le genre Prunus comprend environ 400 espèces originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. Les cerisiers sont issus de deux de ces espèces vivant spontanément en Asie Mineure, Prunus cerasus et Prunus avium. Cerisier Bigarreau de la Saint Jean® est une variété horticole en exclusivité Delbard, dont l'espèce est avium. Cette variété de cerisier est vigoureuse et autofertile. Sa floraison a lieu fin mars, ce qui la met normalement à l'abri des gelées printanières. Les fruits arrivent environ 15 jours après Burlat, début juin.Gros fruit rouge, charnu, sucré et parfumé. Résiste bien à l'éclatement. Productivité bonne. On plante ce cerisier dans un sol normal à exposition ensoleillée. Truffaut conseille  : Si vous ne devez choisir un seul arbre fruitier pour votre jardin, optez pour le cerisier. Il offre un attrait en toute saison : floraison et fructification au printemps, feuillage d'automne et est le plus facile à cultiver. Cerisier Bigarreau de la Saint Jean ® : gobelet 3 ans d'âge